El analizador de humedad, es un equipo empleado para calcular el contenido de humedad de prácticamente cualquier sustancia. Se desempeña, mediante el análisis del peso de la muestra, calentándose por medio de unidades halógenas desecadoras. Estas unidades, son reflejadas a través del equipo, mediante porcentajes de contenido de humedad, sólido, peso y tolerancia.
Por lo general, el contenido de humedad se determina mediante un método termogravimétrico, es decir, pérdida por secado, mediante el cual, se calienta la muestra y se registra la pérdida de peso, debida a la evaporación de la humedad. En este sentido, la velocidad de desecación es especialmente importante, ya que se adapta a las necesidades de control de calidad y producción. Y gracias a la actividad que ofrece el analizador de humedad, se obtiene con éxito la determinación de las muestras a estudiar.