¿Qué debes tener en cuenta al emplear una balanza?
![](https://www.kalstein.cl/wp-content/uploads/2019/11/eb1eeb_f875b0e9ab354affb10bb73e43381126_mv2.jpg)
La balanza se utiliza para medir la masa de un cuerpo o sustancia o también el peso de los mismos, dado que entre masa y peso existe una relación bien definida. En el laboratorio se utiliza la balanza para efectuar actividades de control de calidad, para preparar mezclas de componentes en proporciones predefinidas y para determinar densidades o pesos específicos. Sus orígenes radican hace más de 3500 años antes de Cristo, en Egipto.
La densidad urinaria: una prueba útil en niños
![](https://www.kalstein.cl/wp-content/uploads/2019/10/analisis-de-orina.jpg)
La densidad urinaria es una prueba de concentración y de dilución del riñón; refleja el peso de los solutos en la orina medidos a través de un refractómetro. Cualquier alteración que se presente en la densidad urinaria está asociada a daños en la función de concentración del túbulo renal; su valor varía durante todo el día oscilando entre 1.003-1.030 g/l, siendo mayor a 1.020 en la mañana debido a la restricción de líquidos durante la noche
¿Qué es la Seguridad Alimentaria?
![](https://www.kalstein.cl/wp-content/uploads/2019/10/img_vegetales-colores-gr.jpg)
Según la definición de la FAO, se entiende por seguridad alimentaria “cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa”